Mesin kopi automatik dan separa automatik: apa yang harus dipilih?

Pada hari mendung yang sejuk, orang secara spontan merosakkan mood mereka. Secawan kopi panas datang untuk menyelamatkan. Banyak minum beberapa kali sehari. Adalah sukar untuk membuat kopi dalam bahasa Turki setiap saat. Untuk kes seperti itu, anda harus membeli mesin kopi separa automatik untuk rumah. Mereka sangat berbeza dan berbeza dari sudut pandangan pengguna dalam fungsinya. Untuk mengambil minuman yang menyegarkan beberapa kali sehari dan mendapatkan jenis kopi tertentu, ada baiknya berhenti menggunakan mesin kopi karob separa automatik.

Mengikut prinsip operasi, fungsi dan sifat lain

Semua jenis mesin kopi yang ditawarkan kepada pembeli boleh dibahagikan kepada beberapa jenis:

• Jenis kapsul. Mereka membuat kopi dalam kapsul. Rata-rata cawan minuman akan pergi 1 kapsul bahan mentah termampat.
• Pelbagai mutiara. Mesin-mesin ini menggunakan kopi pracetak atau sejumlah kopi bubuk. Mesin kopi peka terhadap saiz hidangan. Seharusnya tidak lebih daripada tablet kopi yang terdapat di dalamnya.
• Pandangan karob. Ini adalah mesin kopi, yang tindakannya berdasarkan aliran wap air melalui kapasiti tanduk. Ia mengandungi tablet dengan kopi bubuk. Uap di outlet berubah menjadi minuman wangi, yang dituangkan ke dalam cawan. Selepas memasak, anda harus membebaskan tanduk dari tanah secara manual.

Mesin semiautomatik mesin kopi tanduk

• Lihat Espresso yang dilengkapi dengan mesin penggiling kopi. Ia berfungsi sama seperti alat tanduk.
• Peranti dandang didasarkan pada laluan air yang dipanaskan hingga 100 darjah di bawah tekanan 5 bar melalui penapis yang berisi kopi dalam keadaan tanah. Minuman yang enak dan sedap dicurahkan ke dalam gelas.
• Mesin pam bertindak seperti rumah dandang, tetapi air di dalamnya dipanaskan hingga 90 darjah. Tekanan di mana ia bergerak melalui penapis adalah dua kali dari bilik dandang.
• Dengan kaedah pemasangan di dapur, mesin dibahagikan kepada dipasang dan dibina secara berasingan. Secara semula jadi, dalam kes kedua mereka tidak menempati ruang yang berlebihan.
• Mesin pembuatan kopi automatik melakukan semua operasi sepenuhnya. Bahkan seseorang tidak perlu mengisar kopi atau menentukan bahagian yang diperlukan.
• Peranti separa automatik melibatkan pengisaran kopi awal oleh seseorang dalam peranti lain. Mereka tidak tahu bagaimana menentukan ukuran bahagian. Selepas memasak, seseorang harus mencuci bahagian perkakas dari tempat kopi.

Perbezaan antara peranti automatik dan peranti semiautomatik

Perbezaan antara mesin kopi automatik dan mesin separa automatik ditentukan oleh fungsi dan harga:

1. Mesin automatik lebih mahal daripada mesin separa automatik. Ini adalah perbezaan yang ketara.
2. Peranti automatik dapat membuat beberapa minuman yang berbeza pada masa yang sama. Seseorang dalam keluarga lebih suka Espresso, sementara yang lain menyukai Latte atau Cappuccino. Tidak ada yang perlu menunggu yang lain.
3. Mesin automatik mampu membuat minuman mengikut resipi yang unik. Pemiliknya dapat mengambil resipi unik, memasukkannya ke dalam memori mesin, dan menerima kopi yang tidak dimiliki oleh siapa pun. Gourmets menghargai perbezaan ini.
4. Mesin dilengkapi dengan sistem pembuatan bir. Pemilik kadangkala hanya perlu menambah bilangan biji-bijian di dalam peranti. Selebihnya mesin mengambil alih.

Apakah perbezaan antara mesin kopi separa automatik dan mesin automatik? Dalam peranti semiautomatik tidak ada fungsi seperti itu. Kadang-kadang di sana anda perlu mengisar kopi secara berasingan, tuangkan bahagian tertentu ke dalam alat dan keluarkan tanah setelah proses memasak selesai. Di rumah, mereka akan melakukan ini 1-2 kali sehari, jadi perbezaan tersebut tidak penting.

Pilihan mesin kopi untuk kafe dengan pelbagai kehadiran

Mesin kopi separa automatik mana yang harus dipilih untuk kedai kopi bergantung pada ukuran tempat dan kehadirannya. Rumah kopi yang menyewa bilik kecil boleh memilih kapsul profesional atau mesin jenis pod. Untuk menyediakan minuman yang enak dan berbau, bartender hanya perlu memasukkan bahan mentah ke dalam peranti dan menekan butang tertentu. Model tanduk profesional juga sesuai untuk perusahaan kecil.

Mesin kopi untuk kafe

Sekiranya kedai kopi itu besar, dan selalu ada banyak orang di dalamnya, ada baiknya melihat mesin layan diri. Mereka lebih mahal, tetapi dengan tumpuan pelanggan yang banyak, mereka dengan cepat membayar sendiri.

Apa yang disyorkan untuk digunakan di rumah?

Atas alasan apa untuk memilih peranti untuk kediaman:

• harga - jangan sasarkan yang terlalu mahal yang membeli untuk perniagaan kopi,
• kekompakan - mesin mesti dibina, atau mengambil sedikit jisim di dapur,
• angka kebisingan - proses yang lebih senyap, semakin baik
• kemudahan penggunaan - jangan memilih peranti yang memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas dalam operasi.

Mesin kopi separa automatik cukup sesuai untuk orang yang berpendapatan rata-rata. Memasak di dalamnya mudah dan cepat. Untuk kediaman, perhatikan lebih dekat mesin kopi Saeco (syarikat yang sama dengan pengeluar model Philips).

Pembuat espresso Philips

Kereta Saeco dihasilkan dalam julat harga yang berbeza:

1. Bagi mereka yang lebih suka minuman Espresso, pilihan separa automatik jenama ini sesuai.
2. Terdapat model Saeco yang dilengkapi dengan penggiling kopi. Dengan pengisaran segar, menggunakan biji-bijian berkualiti tinggi, minumannya akan menjadi enak. Mesin ini lebih mahal, tetapi kualiti produk akhir lebih tinggi.
3. Terdapat varieti yang memungkinkan proses automatik dan penyertaan dalam penyediaan minuman seseorang. Mesin kopi jenis ini direka untuk gourmets.

Mesin kopi portofino brasilia separa automatik

Beberapa jenis mesin Saeco dilengkapi dengan mesin cappuccino jenis manual atau automatik. Model yang lebih mahal mempunyai banyak ciri tambahan. Perbezaan harga peranti berbeza dari segi jumlah tetapan, kualiti bahan dan penampilannya.

Ciri dan Faedah

Terlepas dari mesin kopi mana yang anda beli, ia harus memenuhi keperluan anda sepenuhnya. Pilih pilihan berfungsi yang membolehkan anda menyediakan minuman kegemaran anda.

Mesin kopi automatik biasanya dipilih oleh mereka yang membuat kopi dengan banyak dan kerap. Peranti seperti itu berguna untuk seseorang yang tinggal dalam keluarga besar, di mana setiap orang menyukai pelbagai jenis kopi. Malah terdapat mesin kopi automatik yang membolehkan anda menyediakan beberapa minuman kopi yang berbeza sekaligus. Beli peranti seperti itu, dan anda boleh membuat latte dan espresso kegemaran anda untuk pasangan jiwa anda.

Beberapa mesin kopi juga dapat memberi ruang untuk percubaan. Oleh itu, jika resipi kopi klasik tidak mencukupi untuk anda, dan anda ingin bereksperimen sedikit, mesin kopi yang membolehkan anda menyediakan komposisi baru pasti akan berguna. Terdapat juga jenis mesin yang membolehkan anda menghafal resipi baru. Oleh itu, setiap kali anda dapat menyediakan minuman baru anda mengikut resipi kegemaran anda.

Ciri lain mesin kopi automatik ialah mesin ini merangkumi sistem pembuatan bir bersepadu. Ini bermakna bahawa selain peranti itu sendiri, anda tidak memerlukan apa-apa lagi untuk menyediakan minuman yang lazat.

Apakah perbezaan antara automatik dan separa automatik?

Perbezaan utama antara mesin kopi automatik dan separa automatik ialah yang pertama mempunyai lebih banyak fungsi.

Alat seperti ini sangat memudahkan proses penyediaan minuman dan membolehkan anda mempelbagaikan diet kopi. Ramai yang percaya bahawa semua mesin kopi automatik serupa dengan peralatan besar yang terdapat di rumah kopi dan restoran. Tetapi teknologi telah lama maju, dan sekarang ada sebilangan besar mesin automatik kecil yang mudah dipasang di dapur sederhana.

Peranti semiautomatik adalah peranti yang lebih mudah. Mesin sedemikian lebih murah, tetapi tidak dapat mengatasi penyediaan minuman yang kompleks. Pembuat kopi elektrik yang sederhana ini memerlukan penyertaan seseorang dalam proses pembuatan kopi. Jadi, sebagai contoh, anda mungkin perlu mengisar biji-bijian, menetapkan pemasa atau melakukan beberapa proses kecil yang lain.

Pada masa yang sama, mesin kopi automatik itu sendiri akan dapat mengisar kopi dan menentukan jumlah biji gandum yang diperlukan untuk bahagian minuman pilihan anda. Di sana anda juga dapat menyesuaikan kekuatan dan suhu minuman. Kadang-kadang dalam mesin sedemikian terdapat mesin cappuccino, yang memungkinkan untuk mencapai busa yang padat. Dengan menggunakan fungsi sebat busa, anda boleh membuat latte atau cappuccino wangi. Teknologi moden telah berkembang sehingga sekarang anda bukan sahaja dapat mencipta resipi baru, tetapi juga mendaftarkannya dalam ingatan mesin kopi, atau bahkan memuat turunnya dari Internet.

Gambaran Keseluruhan Ragam

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak jenis mesin untuk membuat mesin kopi. Jadi, pilihan antara mesin kopi automatik dan separa automatik terpulang kepada anda. Mesin automatik penuh, atau mesin super automatik - ini bukan pilihan paling popular untuk perkakas rumah. Mesin kopi super automatik biasanya agak besar dan memakan terlalu banyak ruang di dapur bersaiz standard. Dan kebanyakan fungsi yang terdapat dalam mesin ini tidak diperlukan oleh banyak pihak.

Super automatik melakukan segalanya untuk anda, dan ini adalah kelebihan utama mereka. Pada masa yang sama, anda boleh mendapatkan sesuatu yang lebih mudah dengan selamat. Automatik sepenuhnya, dapat mengisar bijirin dan menghasilkan resipi baru - ini jelas bukan pilihan untuk semua orang.

Mesin kopi pegun ringkas dengan saiz lebih padat sesuai untuk kediaman. Mesin pengisian separa automatik akan membantu anda membuat espresso sedap dan aromatik yang sama dengan yang lebih "pintar".

Mesin separa automatik yang baik dapat ditambah dengan beberapa fungsi lain. Contohnya, untuk membuat buih latte yang padat. Sekiranya anda mempunyai mesin - alat semiautomatik, ini tidak bermakna anda tidak akan dapat minuman kopi yang enak. Produk siap tidak akan mempunyai rasa gandum pahit. Pilih jenis mesin kopi yang sesuai dengan anda, dengan fokus pada fungsi dan dimensi. Kedua-dua peranti besar dan kecil sama baiknya. Sebagai tambahan kepada segalanya, anda boleh memilih warna mesin. Pilihan yang paling biasa adalah peranti berwarna kelabu, hitam dan kuning air.

Bagaimana memilih?

Mesin kopi untuk rumah mestilah berbeza dengan unit bar. Semasa mencari kereta di rumah, banyak yang cenderung memilih alat yang lebih sederhana. Anda juga boleh membeli peralatan termudah dengan potongan harga. Lakukan ujian peranti untuk melihat sejauh mana ia berfungsi.

Perhatikan fungsinya. Sekiranya anda suka pembuat kopi kapsul dengan citarasa yang menarik, maka anda boleh memilih alat seperti itu. Dan jika anda menyukai biji kopi, anda harus melihat modelnya dengan penapis yang baik, yang akan memberikan rasa bersih dan kaya dari semua minuman kopi anda.

Kedua-dua peranti automatik dan separa automatik memerlukan penjagaan yang baik.

Tanpa ini, mesin anda akan rosak dengan cepat, atau kopi akan kehilangan rasa dan aroma yang kaya. Proses pembersihan yang paling biasa adalah penyahkalsifikasi. Sekiranya anda tidak biasa dengan prosedur ini, maka perlu dijelaskan bahawa penyahkalsifikasi adalah proses penyahkodan mesin kopi. Dalam peranti automatik, proses pembersihan berlaku secara bebas, tanpa campur tangan anda. Beberapa peranti bahkan dapat mengingatkan diri mereka bahawa sudah tiba masanya untuk pembersihan.

Penarafan terbaik

Di antara semua mesin kopi automatik dan separa automatik di pasaran, sukar untuk mencari peranti yang sesuai dengan anda dari segi kos dan fungsi. Kualiti tertinggi adalah kereta Jepun, Itali dan Switzerland. Pada masa yang sama, walaupun mesin Cina sederhana dari pengeluar berkualiti tidak akan mengecewakan anda. Mari lihat mesin kopi yang popular dari pengeluar terkenal, yang patut diberi perhatian.

• De longhi Syarikat ini menghasilkan mesin kopi berkualiti tinggi, kerana ini adalah produk utama mereka. Pelanggan dan ulasan positif mengesahkan bahawa mesin kopi mereka berkualiti tinggi dan mampu membuat minuman kopi dengan baik.
• Franke Flair. Mesin kopi dari jenama ini juga antara yang paling popular dan berkualiti tinggi. Pelbagai jenis jenama ini adalah peranti automatik yang membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis minuman.
• Titanium. Mesin kopi Itali ini akan menarik minat pencinta peralatan dapur yang berkualiti dan bergaya. Peralatan logam krom tidak hanya kelihatan bergaya, tetapi juga dapat memberikan kopi yang enak.
• Bosch. Mesin kopi dari jenama Jerman ini juga menikmati cinta para penggemar kopi. Mereka membolehkan anda membuat kopi yang enak dan beraroma. Kedua-dua profesional dan mereka yang membeli mesin kopi untuk pertama kalinya menyukai mesin mereka. Oleh kerana teknologi penyediaannya cukup sederhana dan intuitif, biasanya tidak ada kesukaran untuk membuat minuman wangi, dan anda pasti akan berpuas hati dengan hasilnya

Juga perlu diperhatikan adalah pilihan seperti Promac, Schaerer Coffee Joy dan Trevi Automatica. Semua pengeluar ini membuat mesin kopi berkualiti tinggi yang juga patut mendapat perhatian.

Ulasan

Bagi banyak orang, mesin kopi bukan sekadar mewah. Sekiranya anda yakin dengan banyak ulasan, mesin kopi berkualiti tinggi akan menjimatkan banyak wang dan memberikan kopi yang sangat lazat dan beraroma. Oleh itu, anda boleh membeli mesin kopi yang sesuai dengan anda, tanpa rasa takut bahawa pembelian itu tidak akan membenarkannya.

Perbezaan utama antara dua jenis mesin kopi

Tanduk, juga dikenali sebagai mesin kopi separa automatik, sangat diminati kerana harganya yang lebih berpatutan. Pembancuhan kopi berlaku menggunakan wap air, yang melewati lapisan kacang hancur. Proses penyediaan minuman adalah mudah dan jelas:

• Dandang dipenuhi dengan air. Sebaiknya gunakan air yang disucikan, kerana rasanya lebih ringan.
• Kopi ditaburkan di tanduk dengan pengacau. Ini perlu untuk mengawal ketumpatan, kerana ketepuan minuman bergantung pada ini.
• Setelah dibancuh, minuman itu disajikan dalam cawan.

Mesin automatik menawarkan bukan sahaja espresso biasa, tetapi juga kopi cappuccino, latte dan jenis aromatik lain. Pada masa yang sama, faktor manusia dikurangkan menjadi sifar, kerana semua proses dilakukan oleh mesin itu sendiri, dari pengisaran biji-bijian hingga pembersihan sistem. Selepas 40 saat, secawan kopi akan siap. Tetapi kelemahan utama adalah harga, kerana kos purata agregat tersebut ialah 400-500 dolar.

Untuk membeli mesin kopi di Moscow dengan harga yang berpatutan menawarkan kedai dalam talian VitrinaStore. Pengurus akan membantu anda membuat pesanan di laman web ini. Untuk kategori yang disajikan "Daftar Harga" yang menunjukkan nilai barang.

Peranti mesin kopi

Mesin kopi mengalirkan air panas di bawah tekanan melalui kopi bubuk, ternyata espresso. Sebilangan besar minuman di kedai kopi dibuat berdasarkan espresso, termasuk cappuccino, latte dan variasinya, yang memberikan hasil hingga 80%. Mesin kopi dilengkapi dengan muncung untuk penyediaan busa susu, berikan air mendidih, panaskan cawan.

Faema e61 (kereta asal 1961)

Ini adalah Faema e61, mesin kopi legenda. Sekiranya industri kopi mempunyai Metropolitan sendiri, ini akan menjadi pameran utama. Faema e61 adalah mesin kopi pertama di mana pam mengepam air, dan bukan barista, dengan kekuatan otot.

Kami akan menganalisis di Faema e61 Edisi terhad bagaimana mesin kopi disusun, tetapi tanpa perincian teknikal.

Apa yang ada di luar

Bagaimana memahami barista anda

1. Kumpulan ini adalah unit teknikal di mana air melewati kopi dan menghasilkan espresso.
2. Sensor paras air. Biasanya dalam dandang, 50% air dan 50% wap untuk cappuccino.
3. Pemegang, atau portafilter untuk kopi tanah.
4. Sensor tekanan membantu mengawal tekanan di mesin.
5. Muncung mencambuk dan memanaskan susu dan krim dengan wap.
6. Keran dengan air panas memberikan air mendidih untuk Americano, misalnya.
7. Tempat memanaskan cawan.

Apa yang ada di dalamnya

Untuk membuat secawan espresso dalam mesin kopi:

1. Pam mengepam air ke dalam dandang.
2. Pemanas elektrik panas (SEPULUH) memanaskan air di dalam dandang hingga 115-120 darjah.
3. Pam memberi tekanan untuk menumpahkan air ke dalam kopi.
4. Air melalui paip di dalam dandang, memanaskan hingga suhu 82-94 darjah. Ia berlalu, tetapi tidak bercampur dengan air di dalam dandang itu sendiri.
5. Air di bawah tekanan melewati kumpulan, memasuki pemegangnya dengan kopi bubuk.
6. Kopi diekstrak di bawah pengaruh air, tekanan dan suhu dan mengalir dari pemegang ke dalam cawan.
7. Apabila minuman sudah siap, air melewati kumpulan itu sekali lagi, membersihkan sisa-sisa kopi yang telah habis.

Unit utama mesin kopi adalah kumpulan. Biasanya, lebar jalur kumpulan adalah hingga 60 cawan espresso per jam: 30 saat tuangkan espresso, 30 saat untuk menyiapkan pemegang dan kumpulan untuk cawan seterusnya.

Berapa banyak kumpulan - begitu banyak cawan yang boleh disediakan pada masa yang sama. Biasanya terdapat kereta dari 1 hingga 4 kumpulan, tetapi anda boleh membuat pesanan sekurang-kurangnya 18 berturut-turut.

Mesin kopi

Ia adalah mesin kopi manual klasik. Barista menyampaikan air kepada kumpulan dengan kekuatan tangannya.

Kumpulan selat mengawal barista. Dia menurunkan dan menaikkan tuas - tuas. Prosesnya sepenuhnya manual, memerlukan perhatian barista untuk setiap cawan. Ini adalah model untuk profesional yang ingin mengawal proses pembuatan kopi.

Apa yang mesti dicari

- Mesin kopi sebelah kiri memerlukan barista yang berkemahiran tinggi.
- Hanya sedikit di Rusia, oleh itu, alat ganti asli dan perkhidmatan khusus kekurangan.
- Sekiranya mesin kopi rosak dan anda menggantinya dengan mesin lain untuk disewa semasa pembaikan, kemungkinan anda tidak akan menjumpai yang betul, barista perlu dibina semula.

Mesin kopi separa automatik

Syarikat mesin kopi semi automatik Victoria Arduino sangat jarang berlaku, biasanya mereka terdapat dalam 3 kumpulan, atas permintaan anda dapat menjumpai 2

Selat dikendalikan oleh butang.

Barista menghidupkan dan mematikan selat itu sendiri, tetapi tidak ada tuas. Faema e61 begitu sahaja. Mesin kopi separa automatik dan automatik adalah model yang paling biasa di rumah kopi.

Cara membezakan di kedai kopi

1. Lihat karya barista: berapa kali dia menekan butang untuk satu cawan. Sekiranya 2 kali, ini adalah peranti semiautomatik.
2. Cari papan skor elektronik. Sekiranya tidak ada di sana, tetapi ada butang, maka ini adalah peranti semiautomatik. Sekiranya ada, maka ia boleh menjadi alat semiautomatik atau mesin automatik; lihat karya barista.

Mesin kopi automatik

Tumpahan bermula dengan sentuhan butang dan berhenti setelah jumlah mililiter yang ditetapkan. Di mesin, anda boleh menyesuaikan jumlah air yang akan melalui kumpulan. Kemudian, pada butang, mesin menumpahkan sejumlah air setiap kali + - 2-3 mililiter.

Pada waktu pagi, Barista memprogram mesin kopi dan tidak memikirkan kelajuan selat kumpulan sepanjang hari, hanya menekan butang.

Mesin kopi super automatik

Keseluruhan proses pembuatan kopi hitam dikendalikan oleh mesin kopi.

Barista menuangkan bijirin, menuangkan susu dan menekan butang cappuccino.

Kualiti bahan

Mesin kopi yang telah membuat 2 cawan cappuccino sehari di rumah anda selama 10 tahun akan cepat pecah apabila menyeduh 300 cawan setiap hari.

Ini tidak bermaksud anda perlu menukar mesin kopi rumah anda. Dia tidak dirancang untuk bekerja di kedai kopi. "Volga" datuk sangat diperlukan di negara ini, tetapi tidak ada yang mendorong Formula 1nya.

Teknologi

Mesin kopi profesional memastikan pemula dari kesilapan, sementara baris berpengalaman membantu bereksperimen dengan kopi. Mereka menjimatkan tenaga dan ekologi, mengawal tahap dan suhu air, bercakap mengenai kerosakan. Mesin kopi domestik hanya membancuh cappuccino pada waktu pagi.

Mesin kopi profesional dari semua jenis sesuai untuk rumah kopi: automatik, separa automatik, automatik dan super automatik. Pilihannya terpulang kepada pemilik perniagaan.

330-350 ribu rubel

360-400 ribu rubel

400-450 ribu rubel

530-550 ribu rubel

Sekiranya anda menemui ralat, pilih teks dan tekan 111 Ctrl + Enter.