Jus sitrus yang baru diperah mempunyai ciri-ciri. Tanpa bahan pengawet, ia menyimpan vitamin hanya 10-20 minit selepas penyediaan. Oleh itu, lebih baik bagi penggemar minuman seperti itu, memesan jus yang direka khas untuk buah-buahan tersebut. Dengan pertolongannya, anda dapat dengan cepat menyediakan jus yang baru diperah (segar). Untuk mendapatkan produk yang berkualiti, anda perlu mengkaji penarafan peranti sebelum membeli.
Cara memilih juicer sitrus
Sebelum membeli peranti, tentukan jus yang akan anda sediakan. Sekiranya anda lebih suka minuman yang berbeza, lebih baik membeli peranti universal dengan muncung untuk sitrus. Menurut prinsip operasi, 2 jenis peranti desktop dibezakan:
- Sentrifugal. Buah-buahan dicincang dengan parutan, kemudian dipindahkan ke petak, di mana kek dipisahkan dari jus. Antara kekurangannya ialah kebisingan, pembentukan busa, kekurangan pulpa dalam minuman.
- Auger. Jus diperah di bawah tekanan. Perincian utamanya adalah skru berbentuk spiral, beroperasi mengikut prinsip penggiling daging. Alat tekan lebih perlahan daripada sentrifugal, tetapi tidak mengeluarkan bunyi. Ternyata minuman dengan pulpa, busa tidak terbentuk.
Sekiranya anda merancang untuk membuat segar hanya dari lemon, oren, limau gedang, jus yang direka khas untuk buah sitrus sesuai:
- Elektrik. Peranti beroperasi dalam mod automatik.
- Pegangan tangan. Untuk membuat minuman, anda perlu berusaha.
Kekuatan peranti elektrik adalah dari 25 hingga 500 watt. Semakin tinggi prestasi, semakin cepat putaran berputar. Untuk isipadu kecil, peranti yang menggunakan 20 hingga 300 watt sesuai. Sekiranya anda perlu memproses penuaian dari pondok, perlu diingat bahawa jus akan beroperasi secara aktif hampir sepanjang musim panas dan musim luruh. Dalam kes ini, anda perlu membeli model hebat yang menggunakan 500 watt.
Ciri Tambahan
Semasa memilih peranti, perhatikan fungsi berikut:
- Ukuran leher. Pilih lubang yang luas. Ini akan mengurangkan masa untuk memotong buah.
- Bahan mangkuk. Produk mesti diperbuat daripada kaca tahan lama atau plastik berkualiti tinggi. Plastik konvensional menjadi gelap sepanjang masa dan mengumpul bau yang tidak menyenangkan.
- Isipadu Tangki Jus. Ukuran mangkuk adalah dari 0,5 hingga 1,5 liter.
- Kaki getah. Peranti tidak akan tergelincir di permukaan.
- Butang terbalik. Dengan pertolongannya, muncung dapat berputar ke dua arah, yang memudahkan pemintalan.
- Dimensi peranti. Sekiranya tidak ada ruang di dapur, beli alat ringkas.
- Mekanisme pengapit. Untuk model yang murah, buah mesti dipegang dengan tangan anda sambil memutar muncung. Pada peranti dengan mekanisme pengapit, ini tidak diperlukan.
- Nozel untuk menyesuaikan ketumpatan minuman. Slot disediakan di dalamnya, dengan mana anda boleh mendapatkan cecair dengan atau tanpa pulpa.
Juicer manual terbaik
Peranti mekanikal kecil. Dengan prinsip tindakan, mereka menyerupai pemeras bawang putih. Di petak bawah terdapat lubang di mana sekeping buah diletakkan. Ia ditutup dengan bahagian atas dan tekanan segar diperoleh dengan tekanan, yang mengalir ke dalam mangkuk khas melalui slot.
Mesin pemeras jus sitrus mekanikal mudah dikendalikan, boleh dipercayai, dan murah. Pekerjaannya tidak bergantung pada rangkaian elektrik, sehingga dapat dibawa ke hutan, berkelah, berjalan kaki. Penting - peranti ini akan bertahan lama jika terbuat dari bahan berkualiti, kebanyakan strukturnya diperbuat daripada logam. Plastik boleh pecah di bawah tekanan.
2. Maskot M-ST
Alat pemeras jus sitrus manual digunakan untuk minuman buatan sendiri dari lemon, oren, dan delima. Bahagian kerja tekan diperbuat daripada keluli tahan karat. Pemegangnya ditutup dengan plastik, senang dipusingkan. Daya tekanan - 90 kg. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memerah 50 kg buah setiap jam.
Berat peranti ialah 4.2 kg, kaki digosok, sehingga berdiri dengan kuat di atas meja, tidak berayun semasa putaran putaran. Diameter leher pemuat adalah 11 cm. Bekas pengumpul jus dilekatkan pada tripod sehingga jika perlu, ia dapat digunakan dan diganti dengan piring yang lebih besar. Di bawah bom tangan adalah cawan di mana minuman yang tumpah secara tidak sengaja menetes. Penapis melewati jumlah minimum pulpa.
Harga:
Kelebihan:
- Pemasangan berkualiti tinggi.
- Pembinaan yang kukuh.
- Pautan yang selesa.
- Arahan terperinci.
- Mangkuk dan penapis mudah dikeluarkan.
Kekurangan:
- Tidak selesa untuk memerah jus dari buah-buahan yang besar.
- Adalah perlu untuk menggunakan kekuatan.
1. Tescoma Presto 420621
Juicer buatan Czech yang ringkas seberat 100 g dan menyerupai lampu suluh sepanjang 18 cm. Terdapat penekan buah di satu sisi dan cangkuk di sisi lain, yang mana alat ini boleh digantung dengan mudah di dinding. Tepi juicer bulat, jadi pemotongan tidak mungkin. Bahannya adalah plastik berkekuatan tinggi yang senang dibersihkan di mesin basuh pinggan mangkuk.
Untuk menyediakan segar, potong buah sitrus menjadi separuh, letakkan penekan di tengah buah dan putar alat di atas pinggan, secara perlahan-lahan menekannya. Juicer memisahkan cecair sepenuhnya. Minuman mengalir terus ke dalam gelas, semburan tidak terbang.
Harga:
Kelebihan:
- Ringan, selesa, praktikal, padat.
- Harga rendah
Kekurangan:
- Untuk membuat minuman, anda perlu berusaha.
- Ia memerlukan masa untuk membuat banyak segar.
- Ini perlu untuk memastikan bahawa daging tidak masuk ke dalam cairan.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Peras jus sitrus yang murah mudah digunakan, dengan mudah menyaring biji. Sarungnya diperbuat daripada plastik. Kuasa peranti adalah 50 watt. Tangki terbina dalam direka untuk 1 liter minuman. Terdapat penunjuk tahap cecair, menyesuaikan jumlah pulpa. Pakej asasnya merangkumi 2 muncung untuk pelbagai jenis buah sitrus, terdapat fungsi "terbalik", mod nadi.
Harga:
Kelebihan:
- Mengambil sedikit ruang.
- Ia memerah jus dengan baik.
- Mudah difahami untuk mencuci.
- Kawat dililitkan ke ruang khas dudukan.
Kekurangan:
- Muncung kecil, tidak selesa untuk memerah buah-buahan yang besar.
- Pembinaan tipis.
5. Caso CP 300
Sarung dan penapis jus sitrus diperbuat daripada keluli tahan karat. Kekuatan alat skru ialah 160 W, berat - 2,7 kg. Ketinggian radas adalah 30 cm, lebar - 20 cm, panjang - 32 cm. Mekanisme penjepit menahan buah semasa penyemperitan. Minuman dihidangkan terus di dalam gelas. Sistem anti-semburan menghalang percikan. Terima kasih kepada cawan penyedut, peranti tidak meluncur di atas meja.
Harga:
Kelebihan:
- Ia berfungsi dengan cepat dan cekap.
- Senyap
- Kuat.
- Ia kelihatan bergaya.
- Lebih senang memasang, membongkar, mencuci.
Kekurangan:
- Bersaiz besar.
- Adalah sukar untuk mencari bahagian jika sesuatu pecah atau hilang.
- Susah memerah buah-buahan yang besar.
- Setelah menekan 5-6 biji oren, kadangkala ia mati selama beberapa minit.
- Peranti hanya berfungsi pada satu kelajuan.
4. Bosch MCP3000 / 3500
Juicer sitrus ringan dan padat dihasilkan oleh jenama Jerman Bosch. Beratnya berat 850 g, badannya diperbuat daripada plastik. Tangki pengumpulan cecair dimasukkan ke dalam peranti, direka untuk 0,8 liter. Terdapat fungsi "terbalik", mod nadi. Kuasa peranti rendah - 25 W, tetapi memerah buah hingga jatuh terakhir. Dua oren membuat segelas segar.
Harga:
Kelebihan:
- Cepat keluar.
- Mudah dibersihkan.
- Sesuai untuk buah-buahan yang besar.
- Mendapat makanan yang hampir kering.
- Pengancing mangkuk ke peranti boleh dipercayai.
Kekurangan:
- Kerana kekurangan penapis, banyak pulpa masuk ke dalam jus.
- Gear yang memutar penekan tidak berkualiti.
- Kuasa rendah.
- Tiada penetapan penutup.
3. Braun CJ3000
Juicer buah sitrus, walaupun berkuasa rendah (20 watt), memproses buah sepenuhnya. Ketinggian, kedalaman, lebar - 17 cm, sehingga peranti mudah dipasang di rak kabinet. Sarungnya diperbuat daripada plastik. Isi padu mangkuk adalah 350 ml. Kek dan biji kekal di atas kerucut, dan cecair mengalir ke tangki. Anda boleh menyesuaikan jumlah pulpa.
Pengurusannya mudah, tidak ada butang kuasa. Untuk menjadikan peranti berfungsi, anda perlu menyambungkannya ke rangkaian dan menekan separuh buah pada kon. Sekiranya anda sedikit mengendurkan tangan dan menekan lagi, akan ada putaran ke arah lain. Apabila tekanan berhenti, unit akan berhenti.
Harga:
Kelebihan:
- Jusnya diperah sepenuhnya.
- Ringkas
- Mudah dibongkar dan dibersihkan.
- Boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
- Ia sunyi.
Kekurangan:
- Tidak ada penutup pelindung, debu menetap di kerucut dan penapis.
- Anda perlu menegangkan tangan anda untuk mengklik buahnya.
- Tetapan kek penapis sangat mudah dipusingkan. Ia sendiri boleh bergerak semasa operasi, mengubah jumlah pulpa dalam cecair.
2. Kitfort KT-1108
Mesin pemeras jus sitrus dihasilkan oleh pengilang Rusia. Sarungnya diperbuat daripada keluli tahan karat. Alat dapur, walaupun berfungsi dengan tenang, mempunyai daya tinggi -160 watt. Tangki itu menyimpan 750 ml cecair. Beratnya berat 2.3 kg. Lebarnya ialah 25.5 cm, tinggi - 18.2 cm, panjang - 27 cm. Peranti dilekap kuat di atas meja, tidak tergelincir.
Harga:
Kelebihan:
- Reka bentuk yang bergaya.
- Pemasangan berkualiti tinggi.
- Saluran pembuangan ditutup secara hermetik.
Kekurangan:
- Reka bentuk dulang untuk mengumpulkan kek minyak belum dipikirkan, kerana mungkin terdapat di dalam minuman.
- Kurang dari 100 ml segar diperoleh dari sebiji oren.
- Kek terlalu basah, anda boleh memerah lebih banyak jus dari itu.
- Dimensi besar.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
Peringkat juicers berkuasa sitrus, dikuasakan oleh elektrik, dipimpin oleh model kecil dan ringkas dari pengeluar Perancis. Sarungnya diperbuat daripada plastik. Kekuatan peranti adalah 25 watt, alat ini sangat baik mengeluarkan cecair dari buah-buahan. Tangki terbina dalam mempunyai isipadu 1 liter. Kit juicer sitrus terdiri daripada 2 ayakan yang mengawal jumlah pulpa. Sekiranya dikehendaki, minuman boleh dibuat sepenuhnya tanpanya.
Harga:
Kelebihan:
- Perah jus dengan cepat.
- Pemasangan berkualiti tinggi.
- Bekerja dengan senyap.
- Mudah dibersihkan.
- Kabel elektrik ditarik ke dalam petak khas.
Kekurangan:
- Mod satu kelajuan.
- Kes ini boleh menjadi gelap dari penggunaan berterusan.
2. Bugatti Vita
Peranti ini kelihatan bergaya dan asli, sesuai dengan dapur. Sarungnya diperbuat daripada keluli tahan karat. Ini berbentuk segitiga, melekat pada kaki dan berputar dengan mudah 60 darjah, jadi senang menuangkan minuman. Terdapat juicer dalam warna hitam, logam, merah, hijau dan lain-lain. Beratnya berat 3 kg, mempunyai kekuatan 80 watt. Peranti memerah buah sitrus sepenuhnya, kuihnya hampir kering. Tangki jus terbina dalam, direka untuk 0,6 l.
Harga:
Kelebihan:
- Anda boleh memilih warna yang sesuai dengan reka bentuk dapur.
- Ia sunyi.
Kekurangan:
1. Smeg CJF01
Mesin pemeras jus sitrus yang sangat kecil dan beratnya seberat 2.5 kg dan mempunyai kekuatan 70 watt. Badan diperbuat daripada aluminium. Cecair diperah seketika, tanpa banyak tekanan pada buah. Minuman itu dituangkan terus ke dalam gelas, tidak disembur di dapur. Peranti beroperasi pada satu kelajuan, mod nadi disediakan.
Harga:
Kelebihan:
- Reka bentuk yang cantik.
- Tidak tergelincir berkat kaki getah.
- Terdapat petak untuk menyimpan kord.
- Anda boleh memilih warna dari 7 pilihan.
- Ia menghilangkan tulang dengan baik.
Kekurangan:
2. Sana Citrus Press
Juicer manual dari pengeluar Czech diperbuat daripada besi tuang berkualiti tinggi. Semua bahagian kerja diperbuat daripada keluli tahan karat. Ini menghilangkan kakisan logam, pengoksidaan minuman. Beratnya berat 7.5 kg. Ia berdiri tegak di atas meja, tidak terhuyung-hayang semasa operasi. Cecair di bawah penekan dengan cepat dimasukkan ke dalam gelas.
Harga:
Kelebihan:
- Reka bentuk yang menarik.
- Mudah dibersihkan.
- Anda boleh membuat segar dari buah delima.
Kekurangan:
- Berat.
- Perlu melakukan usaha.
- Tidak ada jaring untuk jus dengan pulpa.
- Harga yang tinggi.
1. Zumoval Minimax 15
Ini adalah peras jus sitrus terbaik yang digunakan secara profesional di kafe dan bar besar. Dia memerah segar dari 15 oren seminit - itu 15 liter sejam. Buah boleh dimuat secara keseluruhan. Diameter optimum janin ialah 60-80 mm. Kapasiti hopper pemuatan adalah 6 kg. Peranti itu sendiri memotong sitrus menjadi dua dan memerah cecair. Walau bagaimanapun, ia tidak memampatkan kulit buah, tetapi memisahkannya dari pulpa. Mesin mula berfungsi apabila paip dibuka.
Mesin pemeras jus sitrus elektrik mempunyai berat 61 kg, kuasa - 550 watt. Lebarnya 49 cm, tinggi 84 cm, panjangnya 45 cm. Bahagian kerja peranti diperbuat daripada keluli tahan karat. Peranti ini menyediakan:
- sistem kawalan elektromekanik,
- kren untuk mengganggu dan membekalkan jus,
- mekanisme daripada terlalu panas dan terlalu banyak mesin.
Harga:
Kelebihan:
- Reka bentuk yang bergaya.
- Pemasangan berkualiti tinggi.
- Tidak perlu bersusah payah dengan buahnya, menyediakannya untuk pengambilan.
- Mudah dijaga, digunakan.
Ciri-ciri
| Pengilang | Sana |
| Nama model | Sana sitrus press |
| Jenis | tekan mekanikal manual |
| Negara pengeluaran | Republik Czech |
| Jaminan Pengilang | 1 tahun |
| Bahan badan | 304 keluli tahan karat / besi tuang |
| Bahan Cawan Winging | keluli tahan karat gred makanan 304 |
| Diameter Mangkuk Atas | 10 sm |
| Diameter mangkuk bawah | 12.4 sm |
| Warna | hitam / putih |
| Dimensi (W × H × D) | 18 × 22 × 43 cm |
| Jisim | 7.2 kg |
| Harga | ≈15,000 pada masa penulisan |
Bungkusan pakej
Juicer terdapat dalam kotak kadbod bergelombang sederhana. Di tepi kotak, anda dapat melihat foto-foto juicer berwarna penuh berwarna dan mendapatkan maklumat asas mengenai pengeluarnya. Tidak ada maklumat tambahan mengenai operasi peranti pada pembungkusan.
Isi kotak dilekatkan dengan tab busa. Pegangan membawa khas tidak disediakan, walaupun memandangkan berat peranti yang agak besar, ia akan sangat membantu.
Membuka kotak, anda boleh menemui:
- juicer itu sendiri
- lembaran arahan dalam bahasa Inggeris,
- lembaran arahan dalam bahasa Rusia,
Pada pandangan pertama
Secara visual, juicer memberikan kesan peranti berkualiti tinggi dan "serius". Ini tidak menghairankan, terutamanya mengingat fakta bahawa berat akhbar lebih daripada 7 kilogram.
Bahagian utama penekan terbuat dari besi tuang: ini adalah "dasar" yang berat yang memastikan kestabilan penekan semasa operasi, pengikat untuk keranjang pemerasan dan sistem putaran yang sebenarnya. Aksesori diperbuat daripada keluli tahan karat. Ini termasuk rak di mana seluruh struktur dipasang, dan mangkuk berputar. Cengkaman tambahan di permukaan kerja dipastikan oleh kaki penyedut kaki.
Sambungan bahagian bergerak dan tetap dibuat menggunakan skru dengan segi enam dalaman. Dengan kunci yang sesuai, keseluruhan struktur dapat dibongkar dan dipasang kembali dengan mudah. Namun, kita tidak dapat membayangkan mengapa tindakan tersebut mungkin diperlukan. Satu-satunya pilihan yang terlintas di fikiran kami adalah penyesuaian jarak yang tepat antara unsur-unsur yang menyediakan pengekstrakan jus langsung (kami tidak mempunyai sebarang aduan mengenai "tetapan kilang", jadi hujah-hujah ini adalah teori semata-mata).
Mangkuk pemintal terdiri daripada tiga elemen utama yang diperbuat daripada keluli tahan karat: kerucut atas dipasang pada bahagian yang boleh bergerak. Bahagian bawah (boleh ditanggalkan) terdiri daripada corong dan pemanggang penapis, yang menghalang benih jatuh ke dalam jus yang diperah. Elemen yang boleh ditanggalkan mempunyai penonjolan dan potongan khas yang membolehkan anda memperbaikinya pada kedudukan kerja. Fiksasi dilakukan dengan memutar unsur-unsur yang saling berkaitan (atau relatif dengan badan peranti).
Pegangan penekan dilengkapi dengan muncung getah khas. Muncung diperbuat daripada bahan yang sama yang melindungi logam di tempat pemegangnya bersandar pada badan (di kedudukan bawah).
Logo Sana dicetak di bahagian atas casing, dan pelekat amaran terdapat di pemegangnya: tidak perlu meletakkan jari anda di bawah akhbar. Sudah tentu, anda boleh membuangnya dengan segera.
Akhbar kelihatan bergaya dan mahal: reka bentuk laconic dengan sedikit miring "dalam retro" membolehkan peranti ini secara organik sesuai dengan persekitaran apa pun, sama ada dapur rumah atau bar.
Buku arahan dan resipi
Manual akhbar disajikan dalam dua halaman teks. Satu dicetak dalam bahasa Inggeris, yang kedua adalah terjemahan percuma ke dalam bahasa Rusia.
Tidak banyak maklumat berguna: setelah mempelajari kedua-dua arahan itu, kami mengetahui bahawa akhbar sesuai untuk bekerja dengan buah sitrus dan delima, dan juga mengetahui peraturan untuk merawatnya.
Bukan tanpa amaran: dilarang meletakkan jari anda di bawah mesin cetak, dan juga membiarkan pegangan penekan di posisi atas (boleh disentuh secara tidak sengaja dan, sekali lagi, cubit jari anda).
Dalam kes ini, amaran bukanlah formaliti kosong: kecederaan dapat diterima walaupun tanpa usaha tambahan.
Prosesnya
Tekan tangan untuk sitrus - alat yang sangat mudah digunakan dan tidak memerlukan latihan khas. Yang perlu dilakukan ialah memotong buah menjadi dua, letakkan dengan potongan ke dalam mangkuk peras, letakkan gelas dari bawah dan tekan sitrus dengan tuas beberapa kali (putar buah jika perlu).
Merawat akhbar juga mudah. Selepas setiap penggunaan, anda perlu mengeluarkan mangkuk pemutar dan grid penapis, bilas dengan detergen pencuci pinggan, dan kemudian keringkan. Unsur yang sama boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
Setelah setiap penggunaan, disarankan untuk mengelap sarung tekan (jika dikehendaki, menggunakan produk yang sama), kemudian lap sehingga kering dan biarkan di tempat yang kering. Unsur keluli tahan karat disyorkan untuk dilumasi dengan minyak sayuran dari semasa ke semasa.
Pengalaman kami menunjukkan bahawa memerlukan 3-4 minit untuk membersihkan mesin pers sepenuhnya. Perkara utama adalah tidak menangguhkan pembersihan "untuk kemudian": baki jus dan zarah buah akan kering, dan akan lebih sukar untuk menghapuskannya.
Kami juga menambah bahawa kami akan mengesyorkan memerah jus pada permukaan yang telah disediakan sebelumnya, dibebaskan dari benda asing: tidak mungkin mengelakkan percikan yang tidak disengajakan semasa proses putaran.
Ujian
Semasa menguji, kami memerah jus dari oren, limau gedang dan delima. Semasa ujian, mesin pemerah skru moden bertindak sebagai saingan penekan mekanikal kami. Ini membolehkan kami membandingkan jumlah jus akhir apabila menggunakan buah yang sama (kami memutuskan untuk tidak menggunakan data dari ujian sebelumnya kerana fakta bahawa pelbagai jenis buah mungkin mengandungi jumlah jus yang berbeza).
Untuk memudahkan penafsiran hasil akhir, kami menunjukkan semua nombor per kilogram bahan makanan (walaupun dalam proses pengujian kami menggunakan jumlah dari 2 hingga 4 kilogram buah).
Jingga
Jeruk bersaiz sederhana disiapkan - dipotong separuh untuk memerah jus menggunakan penekan dan dikupas untuk memerah jus dalam pemerah skru.
Penimbangan menunjukkan bahawa berat satu kilogram jeruk setelah dikupas dikurangkan menjadi 790 gram.
Juicer skru berjaya memerah 630 gram jus dari jumlah ini. Akhbar manual mengatasi tugasnya sedikit lebih buruk: berat jusnya adalah 530 gram.
Mempelajari "sampah" memungkinkan dengan mudah menemukan "titik lemah" penekan tangan: ternyata bahagian buah yang berdekatan dengan kulitnya. Kami tidak dapat memerah jus sepenuhnya dari kawasan ini walaupun setelah beberapa giliran buah di dalam mangkuk perah.
Struktur jus itu homogen. Jus yang diperoleh menggunakan penekan tangan mengandungi sedikit pulpa, tetapi zarah biji dapat menembus melalui parutan penapis. Sekiranya ini menimbulkan masalah, kami mengesyorkan agar jus dikenakan penapisan kasar tambahan (misalnya, melalui ayak biasa).
Bagi rasa, ternyata jus dapat dibezakan dengan mudah oleh rasa (bahkan kumpulan fokus tidak diperlukan untuk melakukan ujian buta). Jus yang diperah menggunakan penekan sitrus mempunyai ciri "kepahitan" yang terdapat pada kulit jeruk. Jus yang diperah menggunakan skru juicer tidak mempunyai ciri ini.
Dalam semua foto: di sebelah kiri - jus dari pemerah skru, di sebelah kanan - dari akhbar.
Keputusan: Bagus.
Buah limau gedang
Bukan rahsia lagi bahawa limau gedang biasanya lebih banyak jeruk. Ini berlaku dalam kes kami: berat satu buah adalah kira-kira 500 gram.
Kami membuat buah limau dengan prosedur yang sama seperti jeruk: mengupasnya untuk diproses dalam pemerah skru dan memotongnya menjadi separuh untuk memerah jus menggunakan penekan tangan. Ternyata satu kilogram limau gedang dengan kulit sepadan dengan 700 gram pulpa (tanpa kulit).
Berat jus siap, yang dapat diekstrak oleh jus skru, berjumlah 540 gram. Tekan jus sitrus yang diperah 440 gram. Setelah mengkaji "sampah", kecurigaan kami yang dinyatakan di atas disahkan: semakin besar diameter buahnya, semakin banyak pulpa yang tidak tertekan akan tetap berada di kawasan yang berdekatan dengan kulit.
Kesimpulannya jelas: untuk meningkatkan kecekapan mesin cetak, masuk akal untuk memilih buah-buahan di kedai yang sedekat mungkin dengan diameter mangkuk (12 cm).
Kualiti jus ternyata baik, walaupun dalam hal ini bukan tanpa zarah biji dan beberapa kepingan pulpa yang berjaya "melewati" layar penapis akhbar.
Menariknya, kali ini "kepahitan" muncul dalam jus yang diperoleh menggunakan skru juicer. Tetapi dalam jus yang diperah dengan bantuan akhbar, praktikalnya tidak terasa.
Keputusan: Bagus.
Buah delima
Buah delima adalah satu-satunya buah dalam ujian kami yang tidak kami peras menggunakan skru juicer. Faktanya adalah bahawa auger menekan biji delima, akibatnya jus siap mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan sejumlah besar penggantungan putih.
Jus yang diperah menggunakan penekan sitrus juga mengandungi sejumlah sedimen yang ketara (ini sangat ketara jika dibiarkan diam), tetapi tidak mempunyai ciri-ciri aftertaste astringen.
Kecekapan tekan dalam ujian ini ternyata minimum: daripada 4100 gram buah delima dengan kulit, kami dapat memperoleh jus seberat 1000 gram, yang kira-kira sepadan dengan 250 gram jus per kilogram bahan makanan. Yang diperah terbesar adalah, seperti yang diharapkan, buah terbesar, sementara buah delima bersaiz sederhana diperah.
Sekiranya, dalam kes jeruk atau limau gedang, sedikit penurunan kecekapan dapat diabaikan, maka dalam hal buah delima ini menjadi masalah yang sangat serius (terutama mengingat harga runcit buah-buahan ini). Dan oleh itu, tanpa pilihan di kedai yang sesuai untuk ukuran buah tidak akan berjaya.
Kami menilai kualiti jus setinggi: ternyata homogen, tanpa zarah pepejal yang diselingi dan tanpa rasa biji buah delima yang tidak menyenangkan.
Hasil: cemerlang.
Kesimpulannya
Mesin citrus telah terbukti menjadi alat yang mudah dan senang digunakan. Walaupun kecekapannya sedikit lebih rendah daripada jus skru elektrik, keadaan di mana penekan lebih senang digunakan cukup jelas.
Pertama, ini adalah keadaan apabila anda perlu mendapatkan sedikit jus dengan cepat: memerah beberapa gelas jus lebih senang menggunakan penekan tangan (terutamanya memandangkan masa yang akan dihabiskan untuk pembersihan peranti berikutnya - tidak ramai yang mahu keluar dan kemudian mencuci jus demi dua gelas jus). Kedua, akhbar pasti akan lebih senang jika jumlah jus yang diperlukan tidak diketahui terlebih dahulu: di bar atau tempat perkhidmatan makanan lain tidak selalu mungkin untuk mengira permintaan jus yang baru diperah dengan tepat. Ketiga (sekali lagi, jika kita berbicara tentang bar dan restoran), akhbar adalah jaminan bahawa tetamu akan menerima jus yang baru diperah, dan tidak dibungkus "sama dengan semula jadi".
Akhirnya, banyak orang suka memerhatikan proses pembuatan jus secara bebas. Akhbar manual akan memberi peluang seperti itu dengan mudah.
Juicer Citrus Manual
Peranti yang mudah digunakan digenggam dengan tangan, digunakan untuk tujuan masakan, apabila anda perlu mendapatkan 2-3 sudu jus. Contohnya, untuk menggayakan salad, menambah smoothie atau kek yang menyegarkan. Peranti sedemikian mempunyai ukuran, kuasa kecil, dan harganya tidak melebihi 2000 rubel.
Varieti
Peranti mekanikal terdapat dalam tiga jenis:
Untuk mendapatkan minuman, sitrus yang dikupas sitrus diturunkan ke dalam alat dengan penyembur. Dalam lubang khas, tiub spiral ditetapkan ke tahap maksimum. Kemudian pengguna menekan bahagian atas janin, dan nektar masuk melalui mikropori.
Sekiranya anda perlu mendapatkan 1-2 gelas nektar lemon, maka gunakan unit yang dilengkapi dengan mangkuk dan muncung dalam bentuk kon. Bahagian atas alat ini mempunyai permukaan bergaris di mana geseran pulpa buah dilakukan. Untuk ini, nyonya rumah memotong janin menjadi dua bahagian dan meletakkannya di atas kerucut. Selepas itu, tekan dan putar di sepanjang paksi. Dalam proses itu, jus dibentuk mengisi bekas yang diganti. Operasi dilakukan sehingga pulpa dipisahkan sepenuhnya dari kulit.
Mesin tekan berfungsi dengan cara yang serupa, mengurangkan keperluan pemakai untuk melakukan tekanan. Buahnya juga dipotong menjadi dua kepingan dan dipasang pada muncung berbentuk kerucut. Peranti bermula melalui tuas yang menurunkan penekan. Melalui tekanan yang diberikan, jus diperoleh yang memasuki pinggan.
Prinsip kerja
Inti pengoperasian peranti menyerupai serpihan bawang putih, iaitu, di dalam ceruk yang terletak di pemegang peranti, nyonya rumah meletakkan sebahagian daripada oren dan menurunkan pemegangnya. Oleh itu, prinsip akhbar diciptakan. Kerana tekanan, cecair dilepaskan, yang mengalir melalui bukaan ke dalam bekas. Selepas setiap penggunaan, perkakas mesti dibersihkan.
Catatan: sejumlah model dirancang untuk menerima cecair dalam jumlah 10-25 ml. Wakil lain dapat mengeluarkan hingga 3 gelas cecair. Ini disebabkan oleh ciri reka bentuk dan ukuran teknik.
Kelebihan dan kekurangan
Sifat positif jus manual:
- harga rendah
- mengekalkan tahap vitamin maksimum kerana kekurangan rawatan haba,
- tiada pengoksidaan
- mekanisme sederhana
- operasi mudah
- risiko kerosakan peralatan yang tidak ketara.
- penggunaan buah yang tinggi digunakan - sehingga 10 buah diperlukan untuk menghasilkan 200 g nektar,
- produktiviti rendah.
Kebaikan dan keburukan
Aspek positif peralatan:
- kelajuan pemprosesan yang mencukupi,
- operasi sederhana
- proses automatik.
- Terlalu mahal
- memerlukan masa sehingga 20 minit untuk membersihkan peranti,
- perkhidmatan yang mahal sekiranya berlaku kegagalan sekiranya tempoh jaminan telah tamat.
Kriteria Pemilihan Cicus Juicers
Bagaimana memilih juicer sitrus? Pertama sekali, anda perlu membiasakan diri dengan ciri teknikal:
- Kuasa enjin berbeza dalam lingkungan 20-100 W,
- Isipadu peranti mencapai 1.5 l, parameter minimum adalah 500 ml,
- Hidung pengekstrak jus dengan penapis diletakkan di atasnya mencegah biji jatuh ke dalam bekas dan menumpahkan jus,
- Pemegang buah meningkatkan keselesaan dalam penggunaan,
- Muncung dan ciri tambahan:
- "Terbalik" untuk putaran kerucut ke arah yang berbeza dan putaran buah maksimum,
- kehadiran beberapa muncung membolehkan anda memproses pelbagai jenis buah,
- skala tahap cecair
- Pengilang menawarkan model dalam plastik dan keluli tahan karat,
- Bentuk ergonomik dan asas yang stabil memungkinkan operasi unit tanpa menghabiskan kekuatan fizikal pengguna.
Model ekonomi
| Model | Ciri-ciri |
 | Ucsan |
Model ringkas dalam plastik berimpak tinggi mempunyai isipadu kaca 600 ml. Dinding tangki mempunyai kemasan berkilat. Selain itu, bekas itu boleh digunakan untuk menyimpan buah.
- kemungkinan meninggalkan di mesin basuh pinggan mangkuk,
- pelarasan suhu dari −25 ° С hingga +95 ° С,
- dimensi 13 × 11 cm
- bahan pengeluaran - polipropilena, tahan terhadap tekanan mekanikal,
- menentang kelembapan
- kemudahan penggunaan dan penjagaan,
- hayat perkhidmatan yang panjang
- harganya ialah 250-300 rubel.
Kekurangan: Direka untuk menangani buah-buahan lembut.
Peranti ergonomik disajikan dalam bentuk botol, yang membolehkan pemilik mengambil alat untuk latihan, berjalan kaki atau perjalanan jauh. Bekas itu diperbuat daripada plastik, mempunyai toleransi makanan. Leher dan pangkal alat dilengkapi dengan alas getah dan mempunyai sambungan berulir.
- saiz padat
- peralatan
- bahan persekitaran
- ergonomi
- reka bentuk terang moden,
- harganya ialah 700-750 rubel.
- pilihan terhad
- tahap pemprosesan buah yang rendah,
- hayat perkhidmatan 12 bulan.
Pengilang melengkapkan peranti berfungsi dengan ergonomik dan penjagaan yang selesa selepas digunakan - pengguna dapat membersihkan unit di sink atau mesin basuh pinggan mangkuk. Dibekalkan dengan pemegang buah.
- kuasa 20 W
- putaran berkualiti tinggi,
- penyesuaian pulpa pada produk akhir,
- kek mempunyai tahap kelembapan rendah di pintu keluar,
- memproses buah sitrus dengan pelbagai saiz,
- kerja senyap
- penyingkiran petak pengumpulan cecair dengan mudah,
- kes kuat tanpa tindak balas,
- dua pilihan putaran.
Sisi negatif: harganya ialah 2490-2780 rubel.
Segmen harga tengah
| Model | Ciri-ciri |
| | Gastrorag HA-720 |
Menurut pengguna, HA-720 adalah peras jus sitrus terbaik. Alat ringkas dan berkuasa digunakan di rumah dan di tempat makan awam. Produk diperbuat daripada keluli tahan karat, tahan terhadap kakisan dan kejutan mekanikal.
- kemudahan operasi
- bahan selamat
- kelajuan putaran 116 rpm.,
- dimensi purata
- pengeluar memberikan tempoh jaminan 12 bulan.
- risiko bintik-bintik gelap muncul di dalam bekas,
- bilangan pilihan tidak mencukupi
- Harganya ialah 4400-4700 rubel.
Teknik ini diperbuat daripada keluli tahan karat dan mempunyai tuas tekan. Kehadiran pemegang di dalam kit memudahkan pengguna menggunakan unit. Selain itu, penutup dibekalkan dengan alat untuk mengekalkan aroma minuman. Pengguna memperhatikan operasi diam-diam peranti dan kemungkinan pembersihan di mesin basuh pinggan mangkuk.
- fungsi drop-stop
- perumahan tahan terhadap kelembapan
- pendakap keluar cecair,
- menghidangkan terus ke dalam gelas
- saiz padat
- mekanisme pengapit
- sarungnya diperbuat daripada keluli tahan karat makanan,
- menghidupkan dan mematikan automatik,
- sistem penapisan
- kerja yang senyap
- petak di perumahan untuk menyimpan kabel rangkaian,
- penggunaan sederhana
- pembersihan unit dengan cepat.
- produktiviti rendah
- kuasa 20 W
- Harganya ialah 6500-6999 rubel.
Model fungsional dan produktif yang direka untuk menghasilkan jus segar di rumah, di restoran atau bar. Unit ini diperbuat daripada besi tuang dengan unsur tahan karat. Reka bentuk yang menarik dengan permukaan ergonomik dilengkapi dengan cawan penyedut yang terletak di dasar produk, yang memberikan kestabilan pada peralatan.
Peralatan dibersihkan dengan mudah dan cepat, mengurangkan kos buruh. Pengilang memberikan tempoh jaminan 12 bulan dan sijil pematuhan dengan standard persekitaran.
- kehadiran ciri berguna
- perlindungan kes berlebihan,
- sistem yang menghalang pemanasan struktur,
- pemegang menegak
- cawan sedutan untuk kestabilan,
- ketahanan terhadap pemakaian mekanikal.
- tiada pengeluaran pulpa automatik,
- produktiviti purata untuk harga 15100-15890 rubel,
- tiada fungsi kawalan masa.
Kelas premium
| Model | Ciri-ciri |
| | Bartscher 150146 |
Peranti ini direka untuk memproses jeruk, jeruk keprok, limau gedang dan pemberian. Sarung aluminium cor dan dimensi kecil peranti meningkatkan keselesaan penggunaan dan ketahanan produk.
Pakej Termasuk:
- tangki pengumpulan jus,
- tekan jenis kon,
- muncung keluli tahan karat.
- kemasukan tuas penjepit secara automatik,
- kelajuan operasi 1450 rpm,
- Tempoh jaminan 12 bulan
- pematuhan dengan sijil alam sekitar,
- saiz kecil
- ketersediaan fungsi tambahan,
- perumahan tahan haus
- matikan dan hidupkan secara automatik,
- operasi sederhana.
- harganya ialah 16300-16780 rubel,
- tidak ada keupayaan untuk mengumpul sampah.
Peralatan ini dirancang untuk memproses sitrus dalam jumlah besar, sehingga peralatan tersebut digunakan untuk keperluan domestik dan komersial. Badan strukturnya diperbuat daripada keluli berkekuatan tinggi. Pengilang memberikan tempoh jaminan 12 bulan dan sijil keselamatan alam sekitar.
- kelajuan putaran 1400 rpm,
- kehadiran penutup pelindung,
- pilihan yang menghalang beban unit yang berlebihan,
- kerja senyap
- automatik hidup dan mati
- tidak ada proses pengoksidaan semasa proses pemintalan,
- penjagaan produk dengan mudah,
- kehadiran penutup mencegah percikan cecair,
- kefungsian
- daya pemprosesan yang tinggi
- bahan pembuatan - keluli.
- tidak ada pengeluaran pulpa automatik,
- prestasi purata
- Harganya ialah 44670-45900 rubel.
Pembangun syarikat melengkapkan peranti ini dengan panel sentuh. Model ini hadir di pasaran dalam tiga warna - kuning, perak, antrasit.
- pemintalan automatik setelah menerima jus oren dan delima,
- Pilihan layan diri (pelancaran kren pengeluaran) dan Autostart,
- kaunter digital bilangan buah yang dimuatkan,
- Reka bentuk yang bergaya
- penjimatan tenaga
- memproses hingga 18 buah per minit dengan diameter maksimum 81 cm,
- pematuhan dengan standard keselamatan alam sekitar,
- mekanisme pelepasan dilengkapi dengan lapisan antibakteria,
- Tempoh jaminan 12 bulan
- pemacu elektronik.
- peranti besar mengambil banyak ruang dapur,
- harganya ialah 125000-129000 rubel.
Petua pemilihan
- Sebagai gambaran keseluruhan terperinci mengenai model tertentu, disarankan agar anda membaca ulasan pemiliknya. Sebagai peraturan, maklumat tersebut diberikan di forum tematik,
- Semasa memilih juicer, anda harus memeriksa kualiti bahan yang digunakan dalam casing dan bahagiannya. Di samping itu, pakar menasihatkan untuk memeriksa arahan dan spesifikasi yang dinyatakan oleh penjual. Hanya pada akhir, anda dapat memperhatikan penampilan unit dan kepatuhannya dengan bahagian dalam ruang dapur,
- Setelah memutuskan terlebih dahulu dengan jumlah jus purata, anda boleh memilih model yang optimum. Contohnya, jika 1-2 gelas minuman sehari cukup, disarankan untuk memilih peranti dengan kuasa rendah,
- Fungsi tambahan merangkumi muncung untuk menyesuaikan konsistensi produk akhir dan kehadiran pulpa. Pilihan untuk memegang buah yang diperah, serta penggunaan buah sitrus dengan diameter yang berbeza memudahkan kerja pengguna.
Juicer manual untuk rumah: varieti
Juicer rumah mekanikal berbeza dari segi reka bentuk:
- Dengan sebatang pen. Peranti itu dimasukkan ke dalam pulpa buah, dan apabila hancur, jus dilepaskan.
- Hancurkan. Buah diletakkan di dalam, dan jusnya diperah dengan mampatan.
- Dengan bekas. Buah ditekan ke pin ribbed, jusnya mengalir ke dalam bekas.
- Tuas Buahnya dimampatkan oleh penekan, yang dikendalikan dengan menekan tuas.
- Jus mekanik skru. Mereka bekerja berdasarkan prinsip penggiling daging manual.
- Semburkan muncung. Mereka dimasukkan terus ke dalam bubur sitrus. Pilihan terbaik untuk menyemburkan pinggan dengan jus.
Memilih juicer mekanikal yang sesuai untuk kediaman anda hanya dapat dilakukan berdasarkan pengalaman: reka bentuk mana yang sesuai untuk anda - satu persoalan.
Anda juga boleh membeli juicer manual dengan penghantaran dari gudang di Persekutuan Rusia dan CIS (Moscow, St. Petersburg, Yekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana, dll.). Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan, hubungi - 8-800-234-1000 dan dapatkan khidmat nasihat pakar kami secara percuma.
