Pengadun planet GASTRORAG dan GEMLUX
Nama spesies ini mesin menguli kerana semasa operasi mereka, pengaduk berputar secara serentak di sekitar paksinya dan di sekitar pusat mangkuk, mensimulasikan putaran planet di sekitar Matahari. Pergerakan organ menguli yang kompleks memastikan pencampuran bahan yang cepat dan seragam, sehingga mangkuk semasa menguli tetap tidak bergerak.
Berbanding dengan pengadun doh spiral pengadun planet mewakili, mungkin, peralatan yang sedikit lebih kuat, tetapi lebih universal, dengan mana anda boleh menguli bukan sahaja roti tetapi juga adunan, krim tepung dan putih telur, menyediakan sos, kentang tumbuk, mousses dan krim. Untuk tujuan ini pengadun doh planet dilengkapi dengan beberapa muncung yang boleh ditanggalkan: cangkuk, spatula, pukul. Peranti sedemikian meningkatkan keupayaan peralatan berkali-kali, dan bagi banyak syarikat katering, pilihan pengadun planet adalah penyelesaian terbaik.
Kami menawarkan Pengadun planet GASTRORAG dan GEMLUX dengan semangkuk 5 hingga 40 liter. Walaupun pengadun doh spiral digunakan secara eksklusif di dapur profesional, pengadun planet dengan jumlah mangkuk kecil (5-10 l) sangat popular di kalangan pakar masakan amatur dan banyak digunakan dalam kehidupan seharian. Beberapa model pengadun padat seperti, misalnya, GASTRORAG QF-EF723 dan GASTRORAG QF-2018AL, adalah pemproses makanan sebenar: untuk memperluas fungsi mereka, mereka juga dilengkapi dengan dua muncung: penggiling daging dan pengisar.
Kedai dalam talian kami menawarkan pelbagai jenis mesin pencampurkan doh planet untuk masakan profesional dan rumah. Kesemuanya mempunyai kualiti kerja, kebolehpercayaan dan ketahanan yang tinggi. Dalam pengeluarannya, bahan tahan lama dan tahan pakai digunakan, seperti keluli enamel dan tahan karat, plastik berkualiti tinggi.
Pengadun planet dari katalog kami dapat dengan mudah mengatasi fungsi yang diberikan kepada mereka dan akan bertahan lebih dari satu tahun.
Anda boleh membaca nasihat mengenai cara memilih mesin pengadun doh di bahagian "Bantuan dalam memilih" di laman web Gastroshop.ru.
Mesin menguli
Mesin menguli diperlukan di mana-mana perusahaan makanan dan katering yang menghasilkan produk doh. Walaupun di kafe kecil yang memanggang pancake, roti atau pizza sendiri, dan tidak menggunakan produk separuh siap yang siap dimasak, mustahil untuk menguli doh dengan tangan: memerlukan terlalu banyak masa dan usaha.
Bergantung pada jenis doh (curam, ragi, cecair) pengadun doh moden berbeza dalam reka bentuk dan kaedah pergerakan organ menguli. Kategori yang paling kerap digunakan di dapur profesional dan industri makanan adalah:
- pengadun doh spiral
- pengadun doh planet (pengadun planet),
- pengadun doh.
Setiap spesies mesin menguli ada ruang lingkupnya sendiri, serta kelebihan dan kekurangannya. Oleh itu, semasa membeli peralatan yang anda perlukan, disarankan untuk menimbang kebaikan dan keburukan sebelum memutuskan salah satu model yang disajikan di laman web kami.
Harga pengadun Industri GASTRORAG di kedai Balashikha
Harga pengadun Industri GASTRORAG di kedai Balashikha. Di laman web ini, anda boleh memilih GASTRORAG Industrial Mixers mengikut ciri-cirinya, melihat gambar terperinci, membaca ulasan dan membandingkan harga di kedai dalam talian Balashikha. Beli pengadun GASTRORAG Industri dengan murah (termasuk secara kredit) memang senang! Anda hanya perlu pergi ke tawaran yang anda suka, membaca syarat pembayaran dan meninggalkan permintaan untuk penghantaran di Balashikha.
Ciri Model
Pengadun planet - Alat dapur pegun yang menguli doh apa sahaja: dari pancake hingga ladu. Karyanya didasarkan bukan hanya pada putaran corolla di sekitar paksinya, tetapi juga pada putarannya di orbit mangkuk (mangkuk).
Pengadun gastorag tergolong dalam beberapa kategori:
- planet rumah tangga
- pengeluaran
- mesin pelbagai fungsi, sekiranya terdapat tempat untuk memasang penggiling daging dan pengisar.
Untuk semua jenis peranti, anda boleh membeli aksesori atau alat ganti tambahan. Mereka boleh dijual di pusat servis dan kedai syarikat.
QF-3470
Model ini tergolong dalam kategori isi rumah yang paling ekonomik. Anggaran kosnya adalah 8,500 rubel.
Kekuatan mesin adalah dari 600 hingga 1000 watt, iaitu, ia dapat disesuaikan secara bebas. Badan pengadun terbuat dari logam, dan semangkuk 6 liter juga dibuat daripadanya. Peranti beroperasi dalam mod 6-kelajuan, penyesuaiannya berlaku secara mekanikal: dengan memutar tombol mengikut arah jam.
Tiga muncung disertakan: pukul, pahit dan cangkuk untuk doh. Perlu diperhatikan bahawa whisk cukup besar, ini mempengaruhi kualiti dan kelajuan protein dan krim sebat. Pahit tertumpu pada adunan penkek nipis atau adunan charlotte. Dengan cangkuk, uli adunan dengan sempurna untuk pastri, pizza dan ladu.
Selain itu, model ini dilengkapi dengan mod nadi - pengadun hanya berfungsi apabila anda menahan butang dan berhenti ketika butang dilepaskan. Semasa menggunakan mod nadi, anda mesti mematuhi masa yang ditentukan - tidak lebih dari 2 minit. Gear yang memutar mekanisme adalah plastik dan boleh mencair dari terlalu panas. Anda boleh menggantinya, tetapi ini adalah kos tambahan.
Walaupun model ini mempunyai harga yang sederhana, pengeluar menganggapnya, begitu juga dengan perwakilan lain dari garis QF, sebagai alat profesional dan mengesyorkannya untuk digunakan dalam rantai makanan segera.
B10A-HD
Ini adalah wakil barisan pengadun doh profesional "Bxxx". Mereka mempunyai dimensi yang lebih besar, enjin yang lebih kuat dan jumlah mangkuk yang besar. Peranti ini direka pada rangkaian katering.
Sekiranya dikehendaki, model ini boleh dibeli di rumah, jika anda banyak memasak, sering dan mempunyai ruang tambahan di dapur. Berat pengadun adalah 65 kg; sepenuhnya diperbuat daripada keluli. Mangkuk 10 liter yang boleh ditanggalkan membolehkan anda menguli doh dalam jumlah yang cukup untuk menyediakan kuih makan tengah hari untuk semua kanak-kanak di kantin sekolah.
Pengadun hanya mempunyai 2 kelajuan operasi dengan putaran masing-masing 110 dan 360 rpm. Topi pelindung yang diperbuat daripada keluli dengan pintu untuk menambah produk diletakkan di atas mangkuk. Tiga muncung standard disertakan: cambuk, cangkuk dan pahit.
QF-2018AL
Peranti yang hebat, wakil barisan pengadun adunan pelbagai fungsi QF. Sebagai tambahan kepada fungsi standard pengadun planet, ia akan memotong daging dengan mudah dalam pengisar atau menggulungnya melalui alat penggiling daging.
Muncung pengisar adalah gelas kaca dengan isipadu 1.5 liter dengan pisau yang terletak di bahagian bawah. Pemilihan kaca sebagai bahan untuk pengisar sangat aneh, tetapi jika dilihat dari ulasannya, ini tidak menyusahkan sesiapa pun.
Pengadun itu sendiri diperbuat daripada aluminium, beratnya dengan semua muncung ialah 12.5 kg. Kuasa adalah 1200 watt, yang lebih dari cukup untuk menguli doh, dan untuk membuat daging cincang dari daging, yang berisi urat. Isi padu mangkuk adalah 5.5 liter. Kit ini merangkumi muncung standard untuk pengadun, penggiling daging dan pengisar. Anggaran kos peranti ini ialah 15 500 rubel.
Pengadun gastorag cukup berpatutan untuk jisim, boleh digunakan dalam kehidupan seharian dan dalam pengeluaran.
Jenama Gastorag menghasilkan peralatan dapur dan peralatan profesional, yang membolehkan anda tidak mengganggu kitaran memasak. Pengadun (planet mixer) sangat popular di kalangan suri rumah Gastorag. Mereka berkuasa, boleh dipercayai dan lebih murah daripada peranti serupa dari syarikat lain.
