Dapur

Periuk wap Scarlett sc-143

Penjual dalam talian boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Nombor 8-800 percuma boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Penjual dalam talian boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Nombor 8-800 percuma boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Penjual dalam talian boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Nombor 8-800 percuma boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Pesanan satu klik boleh didapati di laman web penjual.
Untuk pergi ke laman web, klik "Untuk berbelanja"

Alat wap Scarlett sc-143

1. Tudung lutsinar 2. Tangki wap atas 3. Tangki wap bawah 4. Pemasa 5. Mangkuk beras 6. Lampu penunjuk 7. Tangki air 8. Kuali pengumpul kondensat 9. Lubang pengisian air 10. Bahagian bawah yang boleh dilepas 11. Muncung untuk stim cepat

Manual operasi dan langkah keselamatan

Baca manual ini dengan teliti sebelum mengoperasikan alat untuk mencegah kerosakan semasa digunakan dan simpan sebagai rujukan.

  • Sebelum memulakan untuk pertama kalinya, periksa bahawa spesifikasi pada produk mematuhi spesifikasi bekalan kuasa.
  • Pengendalian yang tidak betul boleh mengakibatkan kerosakan pada produk, kerosakan bahan dan kerosakan kesihatan pengguna.
  • Gunakan hanya untuk keperluan domestik. Peranti ini tidak bertujuan untuk kegunaan industri.
  • Jangan merendam alat dan kabel kuasa ke dalam air atau cecair lain. Sekiranya ini berlaku, putuskan segera peranti dari bekalan kuasa dan, sebelum menggunakannya lebih jauh, periksa kebolehoperasian dan keselamatan peranti oleh pakar yang berkelayakan.
  • Sekiranya peranti tidak digunakan, cabut selalu dari plag.
  • Jangan rendam produk dan kabel kuasa ke dalam air atau cecair lain. Sekiranya ini berlaku, putuskan segera peranti dari bekalan kuasa dan, sebelum menggunakannya lebih jauh, periksa kebolehoperasian dan keselamatan peranti oleh pakar yang berkelayakan.
  • Sekiranya kabel kuasa rosak, ia mesti diganti oleh pengeluar atau pusat servis yang sah atau kakitangan yang serupa untuk mengelakkan bahaya.
  • Pastikan kabel kuasa tidak menyentuh tepi tajam atau permukaan panas.
  • Semasa mencabut alat dari soket, pegang palamnya dan jangan tarik kabelnya.
  • Peranti mesti berdiri dengan stabil di permukaan yang kering dan rata. Jangan letakkan di permukaan panas, atau di dekat sumber haba (seperti dapur elektrik), langsir, dan di bawah rak berengsel.
  • Jangan biarkan alat dihidupkan tanpa pengawasan.
  • Peranti ini tidak dimaksudkan untuk digunakan oleh orang-orang (termasuk kanak-kanak) dengan kemampuan fizikal, deria atau mental yang berkurang atau jika tidak ada pengalaman atau pengetahuan, jika mereka tidak terkawal atau diberi arahan mengenai penggunaan peranti oleh orang yang bertanggungjawab terhadap keselamatan mereka.
  • Kanak-kanak mesti dikawal untuk mengelakkan bermain dengan perkakas.
  • Jangan sentuh permukaan panas.
  • Untuk mengelakkan kejutan elektrik dan kerosakan pada alat, gunakan hanya aksesori yang disediakan.
  • Sebelum menyambungkan dandang stim ke sumber utama, isikan tangki air dengan air. Jika tidak, peranti mungkin rosak.
  • Penggunaan bekas dandang berganda dalam ketuhar gelombang mikro, di dapur elektrik atau gas tidak dibenarkan.
  • Pindahkan dandang berganda dengan air panas atau makanan dengan berhati-hati.
  • Semasa membuka penutup dandang berganda, berhati-hatilah agar tidak terbakar dengan wap panas. Biarkan kondensat yang terkumpul pada penutup mengalir kembali ke dalam bekas.
  • Sekiranya produk berada pada suhu di bawah 0ºC selama beberapa waktu, ia mesti disimpan pada suhu bilik sekurang-kurangnya 2 jam sebelum menyalakannya.
  • Pengilang berhak untuk membuat perubahan kecil pada reka bentuk produk tanpa pemberitahuan lebih lanjut yang pada dasarnya tidak mempengaruhi keselamatan, prestasi dan fungsinya.

Kerja
  • Letakkan dandang berganda pada permukaan mendatar yang stabil.
  • Tuangkan hanya air bersih ke dalam tangki; cecair dan bahan tambahan makanan lain tidak dibenarkan.
  • Jangan tuangkan air di atas tanda maksimum dan tidak di bawah tanda minimum.
  • PERHATIAN: Jangan biarkan air di dalam tangki jatuh di bawah paras minimum semasa memasak.
  • Letakkan panci salur kondensat dan tangki wap di pangkalan.
  • Sentiasa masukkan makanan yang lebih besar ke dalam tangki wap yang lebih rendah, kerana memasaknya lebih lama
Memasak dalam dua tangki wap
  • Dengan menggunakan dua tangki wap, mungkin untuk memasak hidangan yang berbeza pada masa yang sama, namun, perlu diingat bahawa produk yang dimasak mestilah serasi dan berbau dengan rasa, kerana jus dan lemak daripadanya akan bercampur dan boleh merosakkan pinggan.
  • Semasa mengeluarkan bekas yang dipanaskan, berhati-hatilah untuk tidak membakar diri dengan wap panas. Gunakan sarung tangan atau tuala dapur.
Menetapkan masa memasak
  • Pemasa membolehkan anda menetapkan masa pemprosesan berterusan maksimum 5-60 minit.
  • Tetapkan pada pemasa masa memasak yang diperlukan (disyorkan atau mengikut pengalaman anda). Lampu penunjuk akan menyala.
  • Untuk menetapkan masa memasak kurang dari 5 minit, pertama-tama tetapkan pemasa ke posisi mana pun selama lebih dari 5 minit untuk memulakan operasi peranti, kemudian putar pemasa kembali ke arah lawan jam untuk menetapkan waktu memasak yang diinginkan.
  • Setelah masa memasak yang ditetapkan telah berlalu, bunyi bip akan berbunyi, lampu penunjuk akan mati, dan periuk stim akan mati secara automatik.

Cara memasak nasi dan bijirin dalam dandang berganda

  • Untuk membuat nasi, gunakan mangkuk nasi.
  • Masukkan beras ke dalam mangkuk nasi, masukkan air, sos. Tutup penutup. Sambungkan dandang berganda ke sesalur. Tetapkan masa memasak pada pemasa. Selepas tamatnya isyarat bunyi akan berbunyi, lampu penunjuk akan padam dan periuk stim akan mati secara automatik. Putuskan sambungan alat dari bekalan kuasa dan tanggalkan bekas wap dengan teliti.
  • Bergantung pada pelbagai jenis nasi, ia mesti dimasak dalam mod tertentu.
  • Beberapa saat selepas permulaan memasak (untuk setiap jenis beras), periksa ketumpatan dan tahap kesediaan nasi dengan mengaduknya.
  • Anda boleh menambah pelbagai perasa ke nasi yang sudah siap.

NamaJenisKuantiti (120 g gelas)Jumlah air (segelas 120 g.)Paras airMasa (min.)
NasiKupas11 1/2Maks25
23Maks30
34 1/2Maks40
Tidak berpasangan11 1/2Maks55-60
Parut couscousGoreng11 1/2Maks8-13
SobaDataran11 1/2Maks20
Gandum gandum
atau bijirin lain
Dataran11 1/2Maks30

Cara memasak sayur dalam dandang berganda

  • Basuh sayur-sayuran sehingga bersih. Keluarkan akar dan, jika perlu, keluarkan kulitnya.
  • Tempoh penyediaan bergantung pada kuantiti, kesegaran dan pemprosesan awal produk. Sekiranya perlu, masa memasak boleh diubah.
  • Mencairkan sayur-sayuran beku tidak digalakkan.
  • Semasa memasak sayur di dalam mangkuk nasi, mereka mesti ditutup dengan kerajang untuk mengelakkan masuknya kelembapan berlebihan.

NamaJenisKuantiti (g / pc)Paras airMasa (min.)
ArtichokesSegar4 pcMaks45-50
AsparagusSegar450Maks11-16
Beku450Maks16-18
BrokoliSegar450Maks10-15
Beku450Maks15-19
Kubis putihSegar450Maks17-21
LobakSegar450Maks30
Kembang kolSegar450Maks11-14
Beku450Maks12-17
Pucuk BrusselsSegar450Maks12-14
Beku450Maks20
ZucchiniSegar450Maks10-16
BayamSegar450Min11-13
Beku450Maks16-21
Kacang haricotSegar450Maks35
Beku450Maks35
Kacang hijauSegar1000Maks15-20
Beku450Maks40
KentangSegar10 kepingMaks26-30

Memasak ikan dan makanan laut dalam dandang berganda

  • Waktu memasak untuk makanan laut dan ikan segar, beku atau dicairkan ditunjukkan dalam jadual. Ikan dan makanan laut harus dibersihkan terlebih dahulu dan disediakan.
  • Sebilangan besar jenis ikan dan makanan laut memerlukan sedikit masa untuk memasak. Adalah disyorkan untuk memasaknya dalam bahagian kecil.
  • Semasa memasak, cengkerang kerang, tiram dan kerang terbuka pada waktu yang berlainan, jadi periksa secara berkala.
  • Fillet ikan boleh dimasak dalam mangkuk nasi dengan atau tanpa mentega, marjerin, lemon dan pelbagai sos.
  • Selaraskan waktu memasak mengikut kehendak resipi dan bergantung pada pra-pemprosesan produk.

NamaJenisKuantiti (g / pc)Paras airMasa (min.)
KerangSegar450Maks16
UdangSegar450Maks10-14
Beku450Maks15
KerangSegar450Maks10-16
TiramSegar250Min14-17
Lobster berduriBeku1-2 keping.Maks20-23
Fillet ikanSea Flounder250Min13-17
Daging ikanTuna250/450Maks15-20
Salmon250/450Maks20-23

Cara memasak daging dalam dandang berganda

  • Rasa daging akan lebih menyenangkan jika anda memasak daging yang direndam terlebih dahulu dalam kicap atau perasa lain.
  • Untuk memeriksa sama ada daging sudah siap atau tidak, gunakan pisau atau garpu. Anda juga dapat menentukan ketekalan dan ketelusan lemak yang dihasilkan.
  • Dengan menambahkan pelbagai rempah dalam proses memasak, anda dapat meningkatkan rasa hidangan.

NamaJenisKuantiti (g)Paras airMasa (min.)
AyamFillet tanpa tulang250Maks17-20
Potongan tulang450Maks39-50
Daging lembuDihiris kepingan450Maks40
Anak dombaDihiris kepingan450Maks26-28
Daging babiDihiris kepingan450Maks26-28
Daging cincangBakso Bakso450Maks20-25

Produk lain
NamaJenisKuantiti (g / pc)Paras airMasa (min.)
TelurRebus keras1-12 pcs.Maks26
Rebus lembut1-12 pcs.Maks30
CendawanSegar225Maks20
SosejDicairkan450Maks14-18
Pembersihan dan penjagaan
  • Cabut dandang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
  • Tuangkan air dari panci salur kondensat dan tangki air.
  • Basuh penutup, dulang dan semua bekas dengan air suam dan sabun (anda boleh berada di rak atas mesin basuh pinggan mangkuk), bilas dan keringkan sehingga bersih.
  • Basuh tangki dengan air sabun suam, bilas hingga bersih dan lap hingga kering.
  • Jangan gunakan pembersih kasar, pelarut organik atau cecair agresif.
  • Setelah beberapa lama, skala mungkin terbentuk pada elemen pemanasan, akibatnya dandang stim akan mati sebelum pemasa dimatikan.
  • Setelah 7-10 minuman (bergantung pada kekerasan air), tambahkan agen penyahkerasan yang disyorkan ke tangki (ikuti arahan pada pembungkusan dengan tepat) dan isi dengan air ke tahap maksimum.
  • Semasa menanggalkan elemen pemanas, jangan letakkan bekas makanan di tangki atau tutupnya.
  • Sambungkan dandang berganda ke sesalur. Tetapkan pemasa selama lebih kurang 20 minit. Setelah mematikan periuk stim (mengikut pemasa), putuskan dari bekalan kuasa. Biarkan elemen pemanas sejuk sepenuhnya sebelum mengalirkan air. Bilas elemen pemanasan dan tangki beberapa kali dengan air sejuk dan lap hingga kering.

  • Sebelum menyimpan, pastikan perkakas dicabut dan disejukkan sepenuhnya.
  • Simpan peranti di tempat yang sejuk dan kering.